奥羽自慢純米吟醸全麹酒母無濾過生原酒

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🍶

説明

The yeast starter (shubo) for this junmai ginjo is prepared using the Zenkoji method, a traditional approach relying on naturally occurring lactic acid bacteria rather than added lactic acid. Bottled as muroka namagenshu, the sake receives no filtration, dilution, or pasteurization.

製品仕様

カテゴリJunmai Ginjo

産地Yamagata

酒蔵Satounizaemonsyuzoujou

銘柄Oujiman

アルコール度数17%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米吟醸（Junmai Ginjo）とは？

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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佐藤仁左衛門酒造場

山形県

銘柄奥州自慢

所在地123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

🥇

茶碗蒸し

和食

★★★★★