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奥羽自慢番外編ふぞろいの酒米

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🍶

説明

This 'irregular sake rice' special edition from Yamagata's Oujiman brewery uses rice grains that fall outside standard size specifications, reflecting a philosophy of minimizing waste. Oujiman, revived in 2012 by a team of young brewers with support from Tatenokawa Brewery, pursues extreme polishing ratios and precise craftsmanship.

製品仕様

カテゴリOther

産地Yamagata

酒蔵Satounizaemonsyuzoujou

銘柄Oujiman

アルコール度数15%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

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佐藤仁左衛門酒造場

山形県

銘柄奥州自慢

所在地123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★★