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大沢里 純米吟醸

この日本酒を評価
大沢里 純米吟醸 - 万大醸造合資会社 静岡県の純米吟醸 日本酒
説明

静岡県産酒造好適米「誉富士」を精米歩合60%まで磨き、天城山系地下1000mから汲み上げた清澄な深層水で仕込んだ純米吟醸です。伊豆半島唯一の現存酒蔵・万大醸造が醸す、なめらかでまろやかな味わいが特徴の地酒です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
使用米誉富士
日本酒度-2
酸度1.6
アルコール度数17%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

蔵元による紹介
その味わいは滑らかにしてまろやか。清らかな天城の恵みを存分に味わって下さい!
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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万大醸造合資会社

静岡県
伊豆地方で唯一の酒蔵です。地元の素材を活かした日本酒・本格焼酎・リキュールを製造しています。
創業1935
銘柄あらばしり
所在地34 Tofukawa Izu Shizuoka 410-2403
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
お好み焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
肉じゃが
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine