豊楽 純米大吟醸

注ぐと立ち上がる美しい香り、飲んだ瞬間にわかる旨み。淡く甘い後味が雪のように溶けます。 ２つある看板のうちの１つ。伊豆市誕生記念酒。静岡県新酒鑑評会100％受賞酒。猪口に注いだ瞬間に立ち上がる香りが心地よすぎます。優しい味わいを楽しんだ後は、淡く優しい甘さがふわりと溶けます。静岡酵母の特徴である吟醸香が高く、それでいて酸味は控えめ。兵庫県産山田錦を40％まで磨き、後味がすっきりするよう飲みやすさを意識しました。アルコール度数の割に後味がすっきりしています。