🍶
説明
Ofu junmai ginjo fermented from a blend of Matsuyama Mii and Shizukuhime, two Ehime-grown rice varieties, polished to 60%. Shizukuhime is an Ehime-exclusive sake rice prized for its gentle flavor and umami richness, and together with the local spring water, it gives this ginjo a soft, approachable character.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
桜うずまき酒造株式会社
愛媛県
「酒は天・地・人の恵みによってつくられる」という信念を大切にしています。天は水、地は米、人は蔵人を意味し、その言葉の通り仕込み水には山の地下水を使用しています。与えられた環境への感謝を忘れず、日々真摯に酒造りに取り組んでいます。
創業1871
銘柄桜うずまき
所在地71 Hachi -Gakuko Matsuyama Ehime
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