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説明
Ofu junmai daiginjo crafted from Yamada Nishiki polished to 50% at Sakurauzumaki Shuzo in Matsuyama, Ehime. Soft Takanawa Mountain spring water and Yamada Nishiki at this polish level yield a sake with gently sweet umami, subtle floral lift, and a smooth, even finish.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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桜うずまき酒造株式会社
愛媛県
「酒は天・地・人の恵みによってつくられる」という信念を大切にしています。天は水、地は米、人は蔵人を意味し、その言葉の通り仕込み水には山の地下水を使用しています。与えられた環境への感謝を忘れず、日々真摯に酒造りに取り組んでいます。
創業1871
銘柄桜うずまき
所在地71 Hachi -Gakuko Matsuyama Ehime
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