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長良川 仕込六号本生純米吟醸

この日本酒を評価
🍶
説明

限定出荷の長良川。 味わいは、飲みごたえのある純米吟醸酒。 岐阜の酒米と潜伏期仕込みの搾りたて生酛を超低温管理で生酛造りで引き立てた限定手造りのお酒。飲み口が柔らかく、飲みながら旨みが広がる純米吟醸酒。長良川蔵五代目が醸す、新技術と伝統が融合した、風味豊かな吟醸酵母を使用した新感覚の五代目酒。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
銘柄長良川
アルコール度数15%
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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小町酒造株式会社

岐阜県
明治27年創業、各務原の地で100年以上の歴史を誇る地酒蔵です。現在は5代目蔵元が自ら醸造を担っています。伝統技術の完全発酵にこだわり、米の旨味を最大限に引き出した「ほっとする味わい」の酒を醸しており、蔵内に響く「自然の音楽」が酒造りに欠かせない要素となっています。
創業1894
銘柄長良川
所在地2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食