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説明
希少品種である長野県木島平産「金門錦」を使用し、純米吟醸を醸しました。華やかで広がりのある香りと、「金門錦」ならではの芳醇な奥行きを持ちながら、「水尾」特有のクリアなイメージを醸し出す酒質を目指しました。14号酵母（金沢酵母）を使用することで、上質で透明感の高い酒質に仕上がっています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
2
取扱店
2
オファー
￥2,365〜
最安値(税込)
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株式会社田中屋酒造店
長野県
明治初期から酒造業を営んでいます。豪雪地帯として知られる旧飯山城下町に位置し、水尾山からの天然水を仕込み水として使用しています。酒米の95％は蔵から半径5km以内で栽培された契約栽培米を使用しています。
創業1873
銘柄水尾
所在地2227 Iiyama Iiyama Nagano
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