説明
純米のような炊き込みご飯と淡い木の香り。淡白ながらも熟した旨みがあり、家庭料理などと合わせて薄味に仕上げられます。玉栄特有の膨らみや切れ込みは主張しすぎず、肩肘張らずに様々な温度帯でご使用いただけます。 15℃前後または45℃前後で温めます。 【キーワード】 味重視、熱燗、和歌山県多磨彩、一部セルフシェア分野、低周波、価格
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
12
取扱店
12
オファー
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株式会社吉村秀雄商店
和歌山県
古くから日本の食を支えてきた米に向き合い、先人が積み重ねた醸造技術を受け継ぎながら酒造りを行っています。近年は化学肥料や農薬を使用しない米を原料とした醸造にも取り組み、水や米に宿る微生物の力を借りながら、伝統的な酒造りの本質を大切にし、自然の恵みを感じられる酒を届けています。
銘柄日本城
所在地72 Hatahoho Iwade Wakayama
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