説明
穀物、ハーブの香り、柑橘類やスパイスの渋みが心地よく、熟成により旨味と酸がよく調和します。しっかりとしたボディはとても味わいがあり飲みごたえがありますが、口当たりは滑らかで切れ味が良いです。これも温かくて冷たくて美味しいです。料理との組み合わせを考えるのも楽しいお酒です。 20℃前後または50℃以上の温かさ。 【キーワード】コク、熟成、飛び温か、トマトとチーズ、実は中華料理との相性◎
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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取扱店
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レビュー
チェックイン・レビュー (1)
宏明 川名
May 23, 2026, 9:16 AM
株式会社吉村秀雄商店
和歌山県
古くから日本の食を支えてきた米に向き合い、先人が積み重ねた醸造技術を受け継ぎながら酒造りを行っています。近年は化学肥料や農薬を使用しない米を原料とした醸造にも取り組み、水や米に宿る微生物の力を借りながら、伝統的な酒造りの本質を大切にし、自然の恵みを感じられる酒を届けています。
銘柄日本城
所在地72 Hatahoho Iwade Wakayama
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