🍶
説明
Yamada Nishiki polished to 60% forms this dry junmai from Sekaiitto in Wakayama, brewed with Association No. 11 yeast and named with the concept of the driest sake. Rather than one-dimensional sharpness, it balances a rich junmai umami on entry with a gradual, satisfying transition toward dryness and a clean close.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
世界一統株式会社
和歌山県
紀州伝統の蔵元「世界一統」は、紀の川の清らかな地下水を使い、杜氏と優れた技術チームが醸造を担っています。南方熊楠（1867〜1941）は世界の植物学（特に粘菌）と民俗学において多大な功績を残した知の巨人であり、世界遺産に登録された熊野の森を守る活動でも知られています。世界一統の創業者・南方弥兵衛は、その熊楠の父にあたります。
創業1884
銘柄Sekaiittou
所在地1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama
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