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Tokusenginjo Ichi

🍶
説明

Yamada Nishiki, Ooseto, and Akebono rice are blended at 50% polishing for this ginjo from Sekaiitto in Wakayama, part of the award-winning Ichi line. Winner of the Slow Food Japan Grand Prize, it expresses the characteristic fruity aroma and clean, moderately full palate of the series in ginjo form.

製品仕様
カテゴリGinjo
産地Wakayama
アルコール度数15.7%
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

世界一統株式会社

和歌山県
紀州伝統の蔵元「世界一統」は、紀の川の清らかな地下水を使い、杜氏と優れた技術チームが醸造を担っています。南方熊楠(1867〜1941)は世界の植物学(特に粘菌)と民俗学において多大な功績を残した知の巨人であり、世界遺産に登録された熊野の森を守る活動でも知られています。世界一統の創業者・南方弥兵衛は、その熊楠の父にあたります。
創業1884
銘柄Sekaiittou
所在地1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine