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Kamogawa Daiginjo Junsui

🍶
説明

Yamada Nishiki is the rice of choice for this daiginjo from Kamogawa Shuzo in Shirataka, Yamagata, a brewery with nearly three centuries of kimoto-tradition brewing. The brewery has won gold at the National New Sake Appraisal, and its daiginjo line reflects the same emphasis on aromatic elegance and clean, well-defined flavor.

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

鴨川酒造株式会社

山形県
江戸時代中期から続く酒造りのモットーのもと、朝日山系の伏流水と地元の米・人によって醸した酒で地元の食を引き立て、地元の人々に愛される酒を目指しています。
創業1741
銘柄黒床
所在地3258 Ayu Shirataka Nishiokitama Yamagata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine