Toyonokuchi Shiboritatesuroka Junmainamagenshu

🍶

説明

Rice from Yamagata milled to just 75% is pressed and bottled unfiltered as a namagenshu for this shiboritate release from Kamogawa Shuzo. The low polish ratio and raw, undiluted presentation retain maximum rice texture and the lively, fresh-press energy of the new brewing season.

製品仕様

カテゴリJunmai

産地Yamagata

酒蔵Kamogawa Shuzo Co., Ltd.

アルコール度数17.5%

精米歩合75%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

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鴨川酒造株式会社

山形県

江戸時代中期から続く酒造りのモットーのもと、朝日山系の伏流水と地元の米・人によって醸した酒で地元の食を引き立て、地元の人々に愛される酒を目指しています。

創業1741

銘柄黒床

所在地3258 Ayu Shirataka Nishiokitama Yamagata

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

🥇

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★★