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霞城寿 大吟醸 雄町

この日本酒を評価
霞城寿 大吟醸 雄町 - 寿虎屋酒造株式会社 山形県の大吟醸 日本酒
説明

日本最古の純血酒米「雄町」を48%まで精米した霞城寿の大吟醸。雄町サミット優秀賞受賞の実力作で、若々しいパイナップルのような吟醸香と、雄町ならではの力強くしっかりした骨格が際立つ。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
銘柄霞城寿
使用米雄町
精米歩合48%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

山形県
蔵の前を流れる高瀬川にはヤマメや岩魚が生息し、夏には蛍が舞うほど豊かな自然環境に囲まれた蔵元です。そのような自然の恵みを存分に活かした酒造りを行っています。
創業1715
銘柄花城寿
所在地93-1 Nakazato Kitada Yamagata Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食