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この日本酒を評価
虎屋のから口 - 寿虎屋酒造株式会社 山形県の本醸造 日本酒
説明

蔵の屋号「虎屋」を冠した辛口の本醸造。出羽燦々65%精米の醸造アルコール仕込みで、日本酒度を高めに設定したキレのある辛口に仕上げ、山形の郷土料理から幅広い食事に合わせやすい食中酒。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

山形県
蔵の前を流れる高瀬川にはヤマメや岩魚が生息し、夏には蛍が舞うほど豊かな自然環境に囲まれた蔵元です。そのような自然の恵みを存分に活かした酒造りを行っています。
創業1715
銘柄花城寿
所在地93-1 Nakazato Kitada Yamagata Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食