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説明
Hitogokochi rice polished to 55% is used in this junmai ginjo from Shinshu Shinmachi, fermented with close attention to both koji and mash through an extended low-temperature process. K10 sits within the brewery's regular ginjo tier, designed for food pairing with its balanced rice umami.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1820
銘柄十九
所在地168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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