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Pecora 19 純米吟醸 生原酒 美山錦

この日本酒を評価
🍶
説明

Miyama Nishiki grown with reduced pesticides and organic fertilizers in Nagano is polished to 55% for this junmai ginjo namagenshu from the Pekora Juku label. Bottled undiluted and unpasteurized, it presents the full, uncut character of the rice and the brewery's extended low-temperature fermentation.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Nagano
使用米Miyama Nishiki
アルコール度数16%
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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小澤酒造株式会社

長野県
「酒造りは米作りから」を理念に掲げ、信州新町において1991年より酒造好適米「美山錦」の契約栽培を開始しました。育てた酒米を従業員とともに「和醸良酒」の精神で醸しています。
創業1820
銘柄十九
所在地168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食