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説明
特選純米酒「紀伊國屋文左衛門」は、山田錦を全粒使用した辛口の酒です。山田錦らしい体感を残すため、麹米と米の両方を60％まで精米し、後味はキリッとした味わいで料理との相性も抜群です。酒度は16度ですが、アルコール感は感じられず、飲み飽きのこない酒質を備えています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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中野BC株式会社
和歌山県
日本庭園を持つ酒蔵です。紀伊山地と黒潮の温暖な気候に恵まれた和歌山県で、日本酒をはじめ焼酎、リキュール・スピリッツ、そして地元産の南高梅を使った梅酒など多彩なお酒を製造しています。
創業1932
銘柄Chokyu
所在地758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
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