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Yachihoko Jyunmaiginjyo

この日本酒を評価
🍶
説明

A brand of Izumo Taisha Shrine. Using Yamada Nishiki, which is self -polished (55 % for rice polished accommodation), it is brought slowly at a low temperature, and it is a bit dry with a unique aroma and taste. It is recommended that you drink it with a slightly chilled and mouthwash.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Shimane
銘柄八千矛
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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旭酒造株式会社

島根県
米と微生物に真摯に向き合った酒造りを行っています。しぼりたての新酒、個性豊かな熟成酒、酵母を生かした生酵母仕込みまで、幅広い魅力を持つ酒蔵を目指しています。
創業1869
銘柄十字旭
所在地662 Imaichi Town Izumo Shimane
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食