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一本義 夢語り古酒

この日本酒を評価
一本義 夢語り古酒 - 株式会社一本義久保本店 福井県のOther 日本酒
説明

五百万石を70%精米で醸し、長期熟成させた福井の古酒で、クボ本店が「一本義 夢語り古酒」として展開しています。長期熟成による深みのある風味と、琥珀色の温かみが特徴の味わいです。

製品仕様
カテゴリOther
産地福井県
銘柄一本義
使用米五百万石
アルコール度数19%
精米歩合70%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

販売店・価格

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レビュー

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株式会社一本義久保本店

福井県
日本最多の恐竜化石が発掘される福井県勝山市に蔵を構え、1902年に勝山小笠原藩の「市本」の伝統を受け継いで創業しました。
創業1902
銘柄一本義
所在地1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食