一掴 大吟醸

山田錦を40%まで磨き上げた大吟醸。万葉集に「黒牛潟」と詠まれた和歌山県海南市の井戸水「万葉黒牛の水」で仕込み、ミネラル豊かな硬水が生む繊細で気品ある香りとすっきりしたキレの良さが際立つ。