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しぼりたて 純米原酒 黒牛

この日本酒を評価
しぼりたて 純米原酒 黒牛 - 株式会社名手酒造店 和歌山県の純米 日本酒
説明

山田錦を50%精米して搾りたてを加熱処理せずそのまま瓶詰めした純米原酒。柑橘を思わせるフレッシュな吟醸香と生酒の若々しいエネルギーが充満し、黒牛の硬水仕込みが生む力強い旨みとキレのある後味が楽しめる冬季限定品。

製品仕様
カテゴリ純米
銘柄黒牛
アルコール度数18.1%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

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名手酒造店

和歌山県
米の旨味と風味を最大限に引き出した、親しみやすい酒を目指す蔵元です。自社精米による原料米へのこだわりと酒米の契約栽培を徹底し、出荷量の95%以上を純米醸造が占めています。
創業1866
銘柄Kuroushi
所在地846 Kuroe Hainan Wakayama
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
焼き鳥(塩)
和食
おでん
和食
うなぎ蒲焼
和食
鍋焼きうどん
和食