🍶
説明
東条産の特A地区山田錦米をわずか30%まで磨いて醸したこの酒は、一般的な大吟醸の基準を上回りながらも吟醸酒として位置づけられています。低温での瓶熟成により、ヘーゼルナッツやキャラメル、フレッシュなグリーンハーブを思わせる、フルボディで表現力豊かな味わいへと落ち着いています。口当たりは骨格がありながらなめらかで、深い旨味と長くナッツのような後味が続きます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
2
取扱店
2
オファー
$92.00〜
最安値(税込)
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山忠本家酒造株式会社
愛知県
「米の力を最大限に引き出した酒」を使命とし、「飲んで美味しい酒」を追求しています。日本最高の酒造好適米のみを使用し、自社で精米を行います。仕込み水は自社敷地内の地下250mの井戸から汲み上げた木曽御嶽山系の地下水を使用し、酒の熟成にも力を入れながら醸造の可能性を探り続けています。
銘柄義侠
所在地1813 Hioki Aisai Aichi
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