山忠本家酒造株式会社

知る

「米の力を最大限に引き出した酒」を使命とし、「飲んで美味しい酒」を追求しています。日本最高の酒造好適米のみを使用し、自社で精米を行います。仕込み水は自社敷地内の地下250mの井戸から汲み上げた木曽御嶽山系の地下水を使用し、酒の熟成にも力を入れながら醸造の可能性を探り続けています。

代表銘柄

義侠

造っている種類

純米吟醸 · 純米 · 特別純米 · 純米大吟醸

所在地

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公式

gikyo.net

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住所

〒496-0906 愛知県愛西市日置町弐橋１８１３