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元文 冷酒

Nunoya Hara Shuzojo  ·  Gifu
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🍶
説明

Akita Komachi rice at 60% is the base for this reishu cold-sake expression from a Gujo City, Gifu brewery that uses only natural flower yeast and spring water from the Hakusan range. The reishu style is crafted for clean, chilled drinking.

製品仕様
カテゴリOther
産地Gifu
酒蔵Nunoya Hara Shuzojo
銘柄Gembun
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか

販売店・価格

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布屋原酒造場

岐阜県
日本三大盆踊りで知られる岐阜県郡上市に位置し、霊峰の源流である清流白山沿いで最も北にある酒蔵です。天然花酵母を使用した郡上の地酒「元文」を醸しています。
創業1740
銘柄元文
所在地991 Shiratori Shiratori Gifu-shi Gifu Gifu Gifu
WebFacebook

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine