不老泉 安曇 純米吟醸生原酒

滋賀県高島市の上原酒造が山田錦を使って醸した純米吟醸の生原酒です。蔵付き酵母による自然発酵と木槽天秤しぼりで、米の旨みをそのままに瑞々しい香りと深みのある味わいに仕上げています。