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この日本酒を評価
大吟醸 斗瓶囲 - 合資会社高橋酒造店 山形県の大吟醸 日本酒
説明

袋吊りで自然に滴り落ちた雫のみを斗瓶に集めた、鑑評会出品クラスの大吟醸。山田錦35%精米、鳥海山伏流水で醸され、白桃を思わせる香りと絹のようにみずみずしい飲み口が特徴。全国新酒鑑評会で10年連続金賞を受賞した、東北泉を代表する最高峰の酒。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
使用米山田錦
アルコール度数17.7%
精米歩合35%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

21
取扱店
21
オファー
¥3,630〜
最安値(税込)
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合資会社高橋酒造店

山形県
明治35年、山形・秋田県境に位置する蔵で創業し、山の伏流水を使って酒を醸しています。
創業1902
銘柄東北泉
所在地57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食