大吟醸 雄町

岡山産雄町を45%まで磨いた大吟醸。雄町品種が持つ複層的な旨味を大吟醸の精緻な造りで引き出し、穏やかで品のある吟醸香と、すっきりまとまった余韻が続く。鳥海山の伏流水を用いた山形県遊佐町ならではの、落ち着いた気品漂う一本。