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千代の光 雪中淡月

この日本酒を評価
🍶
説明

妙高の豪雪を天然の冷蔵庫として活用した千代の光の雪中淡月。五百万石を56%精米した本醸造を雪の中でゆっくり貯蔵し、自然の低温が生む穏やかな熟成でまろやかさと深みを引き出した、雪国ならではの季節の酒。

製品仕様
カテゴリ本醸造
使用米五百万石
アルコール度数15%
精米歩合56%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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千代の光酒造株式会社

千代の光酒造株式会社

新潟県
銘酒「千代の光」は、味わいを美しく変える頸城山脈の豊かな自然に育まれてきました。全製品を吟醸酒と同等の精緻で繊細な造りで仕上げています。
創業1860
銘柄千代の光
所在地656 Kubo Matsubara Myoko Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食