千代の光 越淡麗 純米大吟醸

新潟県醸造試験場が開発した越淡麗を35%まで磨き、長期低温発酵で醸した千代の光の越淡麗 純米大吟醸。華やかでフルーティな香りとやや甘口のすっきりした味わいが共存し、柔らかな口当たりとスッと消えるキレのある後味が上品。