長野県産美山錦を49％まで精米し、32日間の低温長期発酵で醸した遠藤酒造場の朝しぼりシリーズ最高峰。全国新酒鑑評会での金賞受賞歴を誇る技術が結集した、華やかな吟醸香と繊細な旨みが際立つ大吟醸。
日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。
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