
説明
長野県産美山錦を49%まで精米し、32日間の低温長期発酵で醸した遠藤酒造場の朝しぼりシリーズ最高峰。全国新酒鑑評会での金賞受賞歴を誇る技術が結集した、華やかな吟醸香と繊細な旨みが際立つ大吟醸。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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創業1864
銘柄朝しぼり
所在地29 Suzaka Suzaka Nagano
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料理タイプの目安
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★★★★★
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🥈
茶碗蒸し
和食
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🥉
西京焼き
和食
★★★★★
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
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5
寄せ鍋
和食
★★★★★
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6
豆乳鍋
和食
★★★★★
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7
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
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8
煮魚
和食
★★★★★
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