説明
Namagenshu (unpasteurized, undiluted) junmai ginjo from Sudo Honke in Kimitsu, Chiba, retaining full alcohol concentration and the vibrancy of unheated sake. Brewed with Yamada Nishiki and the brewery's rare deep-aquifer spring water, which produces a soft, clean mouthfeel. Specific polishing ratio is not publicly disclosed.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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須藤本家株式会社
千葉県
明治時代に創業。関東大震災後に現在地へ移転し、天皇原の小文字を取って「天乃原」というブランド名を付けました。近年は、千葉県特産の紅あずまと赤こまちを原料とした「おと焼酎」の製造に力を入れています。
創業1885
銘柄天乃原
所在地16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba
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