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説明
Tobindori (drip-collection) namasake is the unfiltered, unpasteurized, free-run top expression of Sudo Honke's Amanohara Daiginjo line. Drip collection yields only the most delicate fraction of the fermentation, resulting in heightened aromatic intensity. The brewery uses water drawn from 500 meters below ground and Yamada Nishiki polished to 40%.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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須藤本家株式会社
千葉県
明治時代に創業。関東大震災後に現在地へ移転し、天皇原の小文字を取って「天乃原」というブランド名を付けました。近年は、千葉県特産の紅あずまと赤こまちを原料とした「おと焼酎」の製造に力を入れています。
創業1885
銘柄天乃原
所在地16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba
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