
知る
知多半島の蔵元で、日本酒・甑・麹蓋を用いた伝統的な製法でお酒を醸しています。
- 創業
- 1848年
- 代表銘柄
- 白鳳
- 造っている種類
- 純米 · 純米吟醸 · 特別純米 · 大吟醸 · 純米大吟醸 · 本醸造
- 所在地
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- 公式
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- 住所
- 〒479-0818 愛知県常滑市古場町4丁目10
- 営業時間
- 10:00-16:30(日・祝・年末年始休み)
- 見学
- 可 (要予約)
- 直売
- 可
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最安値と店数: 日本
白鳳
31 商品 · 評価なし- ¥7,587〜2 店
- ¥1,537〜10 店
- 価格情報なし
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その他の商品
3 商品 · 評価なし- 価格情報なし
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歩み
- 1848初代 澤田儀平冶が水質に恵まれたこの地に酒造業を興し、船で名古屋、静岡、東京まで販路を拡げた。
- 1951清酒白老が第1回愛知県酒造品評会で第1位の栄光に輝く。
- 1953「よりよい清酒、お客様に愛される酒質」をモットーに、澤田酒造株式会社に組織変更する。
- 1969全国に先駆けて生の酒「蔵人だけしか飲めぬ酒」を発売する。
- 1982独立行政法人 酒類総合研究所 全国新酒鑑評会『金賞』受賞。
- 1989五代目 酒蔵開放を始める。
- 2007知多の梅 佐布里梅を使用した梅酒「白老梅」を発売する。
- 2015六代目 経営理念 五方良し「働き手良し、売り手良し、買い手良し、世間良し、自然良し」を定める。