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特別純米酒 春うらら 白老

この日本酒を評価
🍶
説明

Wakamizu rice grown in the local Tokoname area is polished to 60% for this tokubetsu junmai, then cellar-aged for one year before release as a spring seasonal. Warming in a cup brings out deeper sweetness and complexity, and the sake performs well across a range of temperatures from chilled to hot.

製品仕様
カテゴリTokubetsu Junmai
産地Aichi
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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販売店・価格

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澤田酒造株式会社

愛知県
知多半島の蔵元で、日本酒・甑・麹蓋を用いた伝統的な製法でお酒を醸しています。
創業1848
銘柄白老
所在地4-10 Furiba Tokoname-shi Aichi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食