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白老 蔵人だけしか飲めぬ酒

この日本酒を評価
🍶
説明

1965年発売。生酒の祖! 濾過していないフレッシュなアルコール度数の高い日本酒で、見た目は新酒そのもの。ほのかな甘みと米の風味が特徴です。

製品仕様
カテゴリHonjozo
銘柄Hakuo
使用米五百万石
アルコール度数18%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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澤田酒造株式会社

澤田酒造株式会社

愛知県
知多半島の蔵元で、日本酒・甑・麹蓋を用いた伝統的な製法でお酒を醸しています。
創業1848
銘柄白老
所在地4-10 Furiba Tokoname-shi Aichi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食