乳酒造株式会社

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1. 1716享保元年。越前 田中の郷 朝日町天王で、祇園天皇宮(現八坂神社)宮司家より分家した髙橋重兵衛の家系の三代目・勘右エ門が家業として酒造りを始めた。
2. 1720享保五年。福井市大嶋屋より酒株を譲り受け、本格的に醸造家となった。天皇宮の神苑の清水(霊水)の流れを承ることを約束して酒造りを始めたと伝わる。
3. 1427応永三十四年。銘柄『飛鳥井』の由来。和歌と蹴鞠の師範を家業とした飛鳥井氏の六代・権中納言雅縁卿が、54歳の時に祇園天皇宮参拝記念として蹴鞠を奉納し、宮の背の山腹に桜(後の『飛鳥井桜/薄墨桜』)を手植えした。