盛田金しゃち酒造株式会社
愛知県
創業 184818 sakes
蔵元から
愛知県半田・亀崎は、かつて「中京の灘」として栄えた有名な酒どころです。当時の醸造技術を受け継ぐ伝統的な蔵で、一本一本丁寧な酒造りに取り組んでいます。
詳細
- 創業
- 1848
- ブランド
- 金鯱
- 地域
- 愛知県
歴史
1848
「潮干祭り」で有名な愛知県半田市亀崎にて、歴史ある蔵元「天埜酒造」を創業。
1946
清酒「初夢桜」を発売。
1984
全国新酒鑑評会で初の「金賞」を受賞。
2010
現在の盛田金しゃち酒造を設立し、天埜酒造の営業を譲り受ける(2010年2月)。
2010
清酒「金鯱」を発売(2010年6月)。
2011
清水徹が杜氏に就任。大相撲名古屋場所に「金鯱」樽飾りを開始。
2017
平成28酒造年度 全国新酒鑑評会にて、金鯱 大吟醸が金賞を受賞(2017年5月)。
リキュール28%
本醸造17%
吟醸11%
普通酒11%
大吟醸11%
純米6%
純米吟醸6%
純米大吟醸6%
その他6%
