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🍶
説明

搾りたてを火入れせず冷蔵貯蔵し、味わいが乗ったときに出荷。生貯蔵のふくよかな旨味が閉じ込められています。ほのかな甘さで、料理ジャンル問わず食中酒として楽しめます。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地愛知県
アルコール度数14%
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

盛田金しゃち酒造株式会社

愛知県
愛知県半田・亀崎は、かつて「中京の灘」として栄えた有名な酒どころです。当時の醸造技術を受け継ぐ伝統的な蔵で、一本一本丁寧な酒造りに取り組んでいます。
創業1848
銘柄金鯱
所在地Kamezaki Handa Aichi

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine