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賀茂泉酒造株式会社

Kamoizumi Sake Brewery Co.,Ltd
広島県創業 1912年銘柄 2 · 商品 32営業中
この蔵の銘柄
賀茂泉 · ★ 4.5 (1)造花 · 3 商品
賀茂泉酒造株式会社

知る

賀茂泉酒造は、広島酛の三段仕込みを忠実に守りながら厳選した米を丁寧に醸し、活性炭ろ過を行わないことで、豊かでふくよかな風味と美しい山廃の味わいが人気を集めています。

創業
1912年
代表銘柄
賀茂泉、造花
造っている種類
純米大吟醸 · 純米吟醸 · 純米 · 本醸造 · 大吟醸
所在地
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公式
kamoizumi.co.jp · Instagram · Facebook

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住所
〒739-0006 広島県東広島市西条上市町２−４
営業時間
酒泉館: 土日祝日 10:00〜17:00
地図で開く公式サイト

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最安値と店数: 日本

賀茂泉

26 商品 · ★ 4.5 (1 件)

造花

3 商品 · 評価なし

その他の商品

3 商品 · 評価なし

歩み

  1. 1912明治44年(1911)に前垣寿一(初代)が酒造業を興す志を立て、大正元年(1912)に前垣酒造場を創業。蔵所有の山林の名水「茗荷清水」と京の地名「賀茂」から「賀茂泉」と命名した。
  2. 19652代目前垣寿三が、戦中に失われた本来の酒造り復活を目指し、昭和40年(1965)頃から米と米こうじのみによる純米醸造を始めた。
  3. 1968昭和43年(1968)から増田幸夫が杜氏として迎えられ、賀茂泉の純米醸造技術の礎を築いた。
  4. 1972試行錯誤の末、昭和47年(1972)に「本仕込賀茂泉」を発売し、純米醸造のパイオニアとなった。
  5. 19753代目前垣寿男が昭和50年(1975)頃からの第1次地酒ブームに合わせ、日本全国への純米醸造酒普及に精力的に活動し、「純米の賀茂泉」の名を全国に広めた。
  6. 2007新谷寿之杜氏へと醸造技術が引き継がれた。
  7. 2019令和元年(2019)11月、前垣寿宏が4代目蔵主として代表取締役社長に就任した。