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Nigori

Kamoizumi Junmai Ginjo Nama Genshu Nigori "Summer Snow"

この日本酒を評価
🍶
説明

This junmai ginjo nama genshu nigori is bold and intensely acidic, with creamy, coconut like tropical notes reminiscent of honeydew melon and crushed peanuts. An earthy, mineral quality on the finish gives it more complexity than a typical cloudy sake. At 18 percent ABV it drinks with surprising ease given its concentrated flavor.

製品仕様
カテゴリNigori
銘柄Kamoizumi
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか

販売店・価格

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レビュー

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賀茂泉酒造株式会社

広島県
賀茂泉酒造は、広島酛の三段仕込みを忠実に守りながら厳選した米を丁寧に醸し、活性炭ろ過を行わないことで、豊かでふくよかな風味と美しい山廃の味わいが人気を集めています。
創業1912
銘柄賀茂泉
所在地2-4 Saijo -shi Higashihiroshima Hiroshima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine