天山

1875年に佐賀県小城市で創業した天山酒造は、天山山系の伏流水を仕込み水に用い、酒米の約90%を佐賀県内の農家から調達しています。六代目蔵元は「布石流行（変えてはならないものを守り、時代の流れに適応する）」と「和醸良酒（調和から良酒が生まれる）」という二つの哲学を体現しています。代表銘柄の天山ブランドは、人気の七田シリーズとともに、豊かなうまみと調和のとれた酸を持つ酒として国内外のコンペティションで評価されています。