天山 純米 ひやおろし 一回火入れ

名水とホタルの里として知られる九州北西部の佐賀県小城市に位置します。1875年に製粉・製麺業を営んでいた先代が近隣の酒蔵から酒造業を引き継いで以来、今年で145周年を迎えました。先代から受け継いだ「不易流行」の精神を最も大切にし、創業以来「易しい」とされてきた小城の自然の恵みを最大限に生かした品質本位の酒造りに努めるとともに、時代の流れに合わせた革新的な挑戦も続けています。