人気一

福島県二本松市の人気酒造は、すべての酒を吟醸クラス以上とし、精米歩合60%以下、樹齢百年超の杉で作った大型木桶で発酵させるという厳格な方針を貫いています。搾り後は空気との接触を最小限にするため即座に瓶詰めし、人気一は全国新酒鑑評会と「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」の双方で金賞を受賞しています。