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Sparkling sake

人気一 宇宙に行ってきました。 スパークリング純米吟醸

この日本酒を評価
🍶
説明

ISSに滞在した「うつくしま夢酵母」を福島県産米と木桶で醸し、瓶内二次発酵で仕上げたスパークリング純米吟醸です。精米歩合60%、宇宙を旅した酵母由来のやわらかな香りと自然な炭酸が溶け合います。

製品仕様
カテゴリSparkling sake
産地福島県
銘柄人気一
アルコール度数7%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

販売店・価格

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レビュー

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株式会社人気酒造

福島県
福島県二本松市にて、年間を通じた酒造りで鮮度の高い商品を特徴としています。酸化を抑えるためタンクではなく瓶で貯蔵し、ほとんどの商品は瓶燗で火入れされています。伝統的な手造りにより、カジュアルな大吟醸やスパークリング酒、ワイングラスで楽しむ吟醸酒など現代の食卓に合う酒を最も美味しい状態で提供しています。
創業2007
銘柄NINKI ICHI
所在地470 Yamada Nihonmatsu Fukushima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食