にきたつ

1895年に松山市で創業した皆口酒造は、日本最古の温泉地・道後温泉エリアで唯一の酒蔵です。「にきたつ」という銘柄名は、額田王がにきたつの港から出航する情景を詠んだ日本最古の歌集『万葉集』の一首に由来しています。道後温泉本館の百年ぶりの復元を記念して誕生したこのブランドは、全国新酒鑑評会で7度の金賞を受賞しています。