仁喜多津 生貯蔵酒

松山三井米を70%精米し、最終瓶詰めまで火入れせずに貯蔵することでフレッシュで搾りたてに近い風味を保った本醸造の生貯蔵酒です。生貯蔵のプロセスによって生まれる繊細な香りと滑らかな口当たりは、蔵元が冷やしての飲用を推奨するほどです。