久慈の山

根本酒造は1603年に茨城県常陸大宮市に創業し、奥久慈の清水・良質な酒米・南部流の杜氏技術という三つの柱を基盤とする県内屈指の歴史を誇る蔵元である。久慈の山ブランドはIWCトロフィーを受賞した大吟醸を擁するなど国際的な評価も高く、2011年の震災後には再建の象徴として「神丸」というブランドも立ち上げた。四世紀以上にわたる醸造の歴史が、透明感と柔らかで調和のとれた味わいを両立したスタイルを生み出してきた。