久慈の山 生貯蔵

日本晴を60%まで精米した本醸造を、火入れをせずに低温のまま貯蔵する生貯蔵仕込み。瓶詰め前に一度だけ加熱処理を施すことで、しぼりたての爽やかなフレッシュ感と旨味を最後まで保ちながら楽しめる。